May - 2015

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ギャラリー

隠れ家ログ

大分産の新じゃがと新たま

大分産の新じゃがと新たま

旨い食材と自然が、俺のシェフ魂に火をつける。まずはジャーマンポテト。チキンのクリーム煮。うまし、うまし #ジャーマンポテト #シチュー #ジビエ

むぎわらのルフィーならぬＴ氏参上

むぎわらのルフィーならぬＴ氏参上

この時期の強力な紫外線に負けまいと、かっこいい麦わらでＴ氏が来てくれました。ごまだんごの差し入れあり。旨かった！前回に続き、今回もたけ箸を製作。Ｔ氏は、意気込んで箸置きも作ったのだが、あいにく写真を撮るのを忘れるくらいの傑作だったので、今回は割愛。...

新兵器誕生

新兵器誕生

これは何だかわかるか？そうです、燻製器です。段ボールでも、煙をしっかり抱き込めるようにしてやれば、十分美味しい燻製ができます。燻製のチップも、市販のものは使いません。頂いてきた桜の枝を大切に乾燥させていたのは、この日のため。鉈で削って手作りチップを作りました。...

ジビエがなくっちゃ、始まらない

ジビエがなくっちゃ、始まらない

隊長仕込みのイノシシのワイン漬けを鉄板で新たまと一緒に。このイノシシは、A5ランク以上やな！ワインが進む、進む。焚き火が燃え尽きるまで、酒宴は続きました。 #ジビエ

昼飯のちゃんぽん

昼飯のちゃんぽん

アウトドアだって、ちゃんぽん食べたいもんね。この料理も、焚き火で作りました。新玉ねぎの甘みが麺に絡んで、最高でした。 #ちゃんぽん

かまどの火入れ式

かまどの火入れ式

ついに移設したかまどに、焚き火の神様をお呼びする日がやってきました。安全に焚火ができることをお祈りして、本日イベント参加者立会いの下、火入れ式を行いました。今回のイベントは、このかまどを中心に、アウトドアについて語らいました。...

記事一覧

焚き火を囲んで「カッポ酒ナイト」第十三夜開催しました!

焚き火を囲んで「カッポ酒ナイト」第十二夜開催しました!

焚き火を囲んで「カッポ酒ナイト」第十一夜開催しました!

焚き火を囲んで「カッポ酒ナイト」第十夜開催しました!

焚き火を囲んで「カッポ酒ナイト」第九夜開催しました!

カッポ酒ナイト第八夜　開催しました

カッポ酒ナイト第七夜　今回は新兵器登場

カッポ酒ナイト第六夜　TUYAZAKIは今日も雨だった

「カッポ酒ナイト」第五夜　開催しました

焚き火を囲んでカッポ酒ナイト開催しました

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